忍者ブログ
北海道十勝でお出かけ+車+カメラが大好な夫、にぎやかな7歳と3歳の男の子4人で暮らしています。
[384]  [383]  [382]  [381]  [380]  [379]  [378]  [377]  [376]  [375]  [374
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

 夫が最近凝っているもの。スモークしたら美味しそうな食材を選んで、スモークすることです。

 ホーマックでスモークキットが売られています。でも、最初は七輪に金網をのせて段ボールで被ってチャレンジしてみました。

 が、効率よく、簡単にスモークするにはやはりキットの方がいいと、結局購入です。

 初めてスモークした時には、塩胡椒や香料で味付けした後、生のままスモークしてしまったので3時間ほどかかりました。次は軽く火を通してからスモークすることによって、時間短縮になりました。


スモークの王道 チキンとチーズ


 絶品です。子ども達があっという間に平らげてしまいました。キャンプに行っても、火を通しておけば絶品スモークが出来上がりますよ。是非おすすめ。


拍手[0回]

PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
無題
この写真を見ながらビールいけそう!(笑
美味そうですね♪
ozen URL 2009/07/12(Sun) 編集
Re:無題
>この写真を見ながらビールいけそう!(笑
>美味そうですね♪
>
gojigoji 【2009/07/12】
こんにちわ☆
先日はコメントありがとうございました!

コメントしたつもりが、なぜかうまいことできてなくって再びチャレンジしますね 笑

旅行中にホーメック行きましたよ~。
北海道の芝生にごろんとなりたくて、
ピクニックシートを買いに行ったんです♪

いまはこういうキットがあるんですね!
お家でもできるんでしょうか?やっぱり
青空の下でないと無理かな?!
niko(嫁) URL 2009/07/13(Mon) 編集
無題
こんにちは♪
うちの主人もスモーク好きで、よくベーコンやハムを作るのですが、
チキンではまだ試したことがありません!
すっごくオイシソウですね♪
燻すって、時間は少しかかりますが放って置けばよいだけで
これだけ美味しくなるのだから、凄いですよね。
うっち~ URL 2009/07/14(Tue) 編集
うっち~さんへ
おおっ!我が家でもスローフードができる!!と思ってしまいました。食材の味を引き出すのは、人間の力ではなく、自然の力なのだなと強く思います。

ただ、全然夏のお天気ではないので、最近は遠ざかっていま~す。
gojigoji 【2009/07/19】
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
プロフィール
HN:
gojigoji
性別:
女性
職業:
しゃべること
趣味:
食べる 作る 見る
自己紹介:
 キッチン雑貨や調理器具を見るのが楽しい30代。
 居心地良い暮らしを目指すべく、雑貨や家具をカスタマイズしたりも。


情報収集のパワーになります
↓↓↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

blogram投票ボタン






カレンダー
11 2019/12 01
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
カウンター


現在の閲覧者数
ブログ内検索
最新CM
[06/22 niko(嫁)]
[06/21 ozen]
[06/16 mimura]
[05/23 ozen]
[05/21 yukitamanyan]
フリーエリア
バーコード
お天気情報
アクセス解析
診断くんのようなβブログパーツ
フリーエリア
忍者ブログ [PR]
 template『銀曜日の』  material『chaton noir』