ゴトウチキンのスモークドチキンといづつワイン

　年が明けてからはクリスマスなんていつだったかしら？と思うほど記憶が遠くなってしまいますが、クリスマスネタです。

　年末に弱い私は毎年高熱を出してダウンしてしまっています。溶連菌で一昨年は入院、去年は風邪、今年は再び溶連菌にやられました。大人が40℃の熱を出すのは辛いですね。わりと熱に強い私も病院の待合室では座っていることが出来ずに、ベッドを借りて横になりながら待っていました･･･という年末を過ごしていたので、お休みになったというのに全く手を付けずにおりました。

　毎年、チキンのグリルかスモークですが、今回は北海道の旭川に近い剣淵町で作っているゴトウさんのスモークドチキンです。実は美瑛の歩人というソーセージ屋さんのスモークドチキンが完売で残念がっていたところ、母が送ってくれたのです。
　

思ったより小振りです

　柔らかくおいしかったのですが、少ししょっぱかったです。サラダに入れて食べるとちょうど良いかも知れません。またはパンに挟んで食べるとか。鶏ガラからスープをとって作ったラーメンはさすがにおいしかったです。

ボトルも何かに使えそうな感じです(笑)

　チキンと夫が作ったパエリヤと大好きないづつワインで、去年のクリスマスをお祝いしたのでした。