美瑛で美味な野菜レストラン 美瑛選果 ASPERGESアスペルジュ

　夫の仕事がお休みだったので片道２時間、往復４時間かけて野菜が美味しいという評判の美瑛のレストランに行ってきました。その名も「美瑛選果　野菜料理レストランASPERGESアスペルジュ」です。

　このお店は美瑛農協が経営しています。またレストランを切り盛りするのが札幌の「モリエール」やモエレ沼公園の「ランファンキレーヴ」、ニセコの「マッカリーナ」を運営する中道博シェフ率いる料理人チームなので、味はお墨付き。

お食事するテーブルからは見えませんが、
レストランの入り口からは見えるキッチンです


アミューズとして、からりと揚げた春巻きの中に
パンとトマトで煮込んだタマネギがあしらわれています


20種類の野菜のプレートです


トマトのローストとゆであげブロッコリー
とにかく味が濃い！


豚肉の薄切りハムです
付け合わせはマッシュポテト

パンに真ん中のザワークラウトと
ハム・ポテトを挟んで食べるのが美味美味


たまねぎのベーコン煮
ル・クルーゼのココットロンドで出てくるのがかわいい
保温も抜群

ソースはパンにつけて完食


メロンがあまり好きではない私もぺろり
メロンとココナッツソルベ


国道沿い　景色はあまり良くありませんが、お庭はきれいです


最後はハーブティーをオーダー
メレンゲとブラウニーでした

熱いハーブティーと甘い物は相性がよいです


隣の建物ではテイクアウト用軽食やお菓子が売られています

　今回のランチコースは2500円です。野菜を堪能するならここアスペルジュ、ボリュームと最後のお茶の時間を楽しみたいのならランファンキレーヴでしょうか･･･（ランファンキレーヴも新鮮なお野菜を使っていますが）。いずれにしてもレベルが高い戦いです。北海道の味を味わうならどちらもオススメです。

　蛇足ですが野菜関係のお土産も充実しています。

美瑛選果