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北海道十勝でお出かけ+車+カメラが大好な夫、にぎやかな7歳と3歳の男の子4人で暮らしています。
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 本当は今日息子の小学校入学して初めての運動会。でも、ここ数週間週末のお天気が悪く、今日もあいにくの雨で明日に延期されました。

 雨が降って、目にも寒い今日みたいな休日はスタバの抹茶ラテを真似して、お家抹茶ラテをバーミックスで簡単に作ります。




泡がたっぷりです

 耐熱ポット(我が家はハリオのティーサーバー)に牛乳を入れてレンジで温めます。温めた後にお抹茶を好きなだけ入れて、バーミックスの泡立てツールで泡立てるだけ。

 カフェラテのようにミルクフォーマーを使っても良いのでしょうが、バーミックスだと低脂肪牛乳でも十分泡が立ちます。ミルクフォーマーだと低脂肪牛乳は泡立ちにくいのです。

 お抹茶は少しの手間を惜しんで漉さないで振り入れたところ、若干のダマが出来ました。ここは茶こしで振り入れた方が無難です。最後の一口でびっくりすることがなくなりますから・・・。

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無題
バーミックスでこんなに本格的な抹茶ラテが作れるんですね!昨年にフードプロセッサーを買ってしまいましたが、離乳食にも使えるバーミックスにしといた方がよかったなぁ。
抹茶ラテは大好きなんだけど、家ではインスタントのを牛乳で混ぜてのんでいます。
バーミックスがあれば、スープなどで野菜もお手軽に摂取できそうですね。
pelican URL 2009/06/07(Sun) 編集
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