手作り梅シロップ

　育児休暇になったらやってみたいことの１つに「時間をかけて、何かを作る」という物がありました。「何にしようか･･･」と思っていたら梅の季節になり、昔母が作ってくれた梅シロップのかき氷を思い出しました。

　せっかく作るのだったら、食卓を飾るより、ティータイムを楽しみたい派の私は早速、トドックで南紅梅を購入。

　いろんなレシピを調べると、梅の下ごしらえやお砂糖との割合はそんなに変わらないことがわかりました。作り方は色々な物があるようですが。

　私は炊飯器で一晩で完成する梅シロップと梅を凍らせて漬ける梅シロップに挑戦。そのレシピは私が毎日のように検索しているサイト「クックパッド」に出ていますので、興味のある方はどうぞそちらのサイトもご覧下さい。

　炊飯器で～のできあがりは後日アップします。