クリスマスプレゼント

　差出人も良く確認しないまま、宅急便を受け取ってしまいました･･･。「年末のこの時期に送りつけ詐欺かも？」と思いながら差出人を見ると新聞社から。

　なんだろう･･･？

靴箱みたい

　中身を開けてみると･･･。

十勝幕別のNEEDSというふうど工房槲館で作られたチーズ

　チーズの詰め合わせ！！！！！！！！！！！！！！！！。大好きです。心許ない記憶をたどっていくと、そう言えば新聞社の懸賞に応募したことがありました。中身は割けるチーズ・ナチュラルチーズ・田中義剛が有名にしたカチョカバロ・モッツァレラが詰め合わせられています。感想は後ほど。

　思いがけないクリスマスプレゼントです。でも年末にこんな運を使ってしまったら年末ジャンボは期待できないだろうなあ。

SWAN CREEK スワンクリーク

　帯広に行く用事があったので、新聞の瓦版に載っていた最近出来たお店へ行きました。雑貨とカフェのお店「スワンクリーク」です。場所は帯広南商業高校の野球グランドが面しているアルバータ通りにあります。少し前はグッチやプラダなどのブランド物を扱うお店だったと記憶しています。

看板の奥の道路がアルバータ通り

ここに雑貨が展示されています

入り口です

　雑貨の話はまた後日ですが、私がネットショップで購入したり、雑誌で紹介されているキッチン雑貨があって嬉しくなりました。早速１点購入て満足。送料がかからずに手に入るお店を見つけたことは嬉しい限りです。

２階です

トイレの（失敬！）ディスプレイです　ほっこりします

薄い薄いグラス　倉敷意匠計画室・分室かな？

ホットサンドと珈琲のセット


ホットサンドと紅茶とスープのセット

　コチラのカフェはホットサンドの軽食が食べられます。今日の具はレタスと卵とベーコン。あくまでも軽食なので、食べた人みんながお腹いっぱいになるような量ではないでしょう。１つ１つ丁寧に焼かれているホットサンドでした。また、珈琲は手でドリップされていましたし、紅茶は葉から蒸らされていました。時間は多少かかっても、こういうのってうれしいですよね。

　帯広は喫茶店空洞地帯だと思っている私はこのお店を見つけられたことに満足しています。が、数テーブルしかないのですぐに満席になってしまうのが難点。私がランチしている時にもお客さんが来ていましたから、休日になったら座るのも難しくなるかも。

　最初に書きましたが場所はアルバータ通り。帯広の森近くです。駐車場に入りづらく出にくいので、注意です。

スワンクリーク

そばの館

　とても久しぶりに新得町のそばの館に食事に行きました。同じそばを食べるなら目分料に行く方が多かったのですが、時間の制約がありこちらで食事をとることに。

　夫はにしんそば、私は卵とじそばです。

　
卵とじそば

にしんが思ったより甘いそう

鎮座するにしん

　出入り口にソフトクリームを売るブースがあります。子ども連れには痛い場所ですが避けては通れません。まあ、珍しいからとそばソフトを購入。

少ししょっぱいかな

　思ったよりもするすると口の中に入ってくるおそば。あっという間に完食です。まあまあのお味。お座敷があってあまり時間に余裕のない人にオススメかも。割と早く出てきます。そして隠れた一品はサービスされるそば茶。売店でも売っているので思わず買ってしまうお味です。

そばの館

ミクニ サッポロ

　80歳を超えた祖母が「JRタワーホテル日航に泊まってみたいねえ。」と言った一言から数ヶ月、出不精になった祖母を札幌に迎えて母と姉と女４人でホテル日航宿泊＆ディナーです。久しぶりにお食事にゆっくり時間をかけることができました。

　ディナーは祖母のリクエスト「ミクニ　サッポロ」です。大丸のほっぺタウン内のミクニがなくなって寂しかったので、久しぶりの味です（あくまでの話ですが）。

エレベーターの扉が開くとお出迎えです

期待が高まります

ここで案内を受けます　多分ウエイティングバー

　ネットで予約しました。座席をどこにするかまで予約できますが、キャンセルが出たのか窓際に案内されました。「ラッキイ」と思ったのも束の間、エスタや東急のネオンが見えるだけの夜景でした。９階だからしょうがないのでしょうが、がっかりです。

今日のメニューはなんでしょう

増毛の海老を使ったチュイール　

坂角総本舗の海老せんべいの味がします　ですがあんなに口の中で暴れません

アミューズ　ワカサギのフライにタルタルソースをつけて

これなら私でも似たような物が真似できる？と勘違いさせた一品です

十勝産牛蒡と道産秋きのこのブイヨン　カプチーノ仕立て
ヴァンデ産フォアグラのポワレとそのきのこのフリカッセ和え

食べに来て良かったと心から思った品　フォアグラの大きさとコクにやられました
根菜類はヨーロッパでは食べないと聞いていたのでオリジナルなんでしょうね
濃厚でパンにつけても

礼文沖・活真鱈のポワレ
アイオリとサフランヌイユ、野菜のブリュノワーズ添え
香草サラダ和え　フヌイユ（英名：フェンネル）風味のブイヤーベースソース

鱈は淡泊な味なので少しボケた感じもあります

知床産蝦夷鹿肉のロティ
レンズ豆のトマトファルシ、ほうれん草のソテーとスパッツレ
セロリラブとマロンのピューレ添え　黒胡椒風味のソース添え

お肉が柔らかく、ソースが実にいいお味
セロリとマロンのピューレが素材の味を滋味深く出しています
実は鹿に似せてデザインされています

ミクニサッポロ自家製デザートのワゴンサービス

８種類ほどワゴンで運ばれてきたでしょうか
初め１種類ずつ選んだらウェイターが「１種類でいいですか？」って聞かれたら、ねえ･･･

私が選んだマロンのケーキとイチゴタルトは絶品　姉が頼んだチーズフロマージュも最高
これにお茶が付きます　珈琲・カプチーノ・ラテ・紅茶・ハーブティーから

小菓子

いつもなら、もう食べられません
こんなに小さなお菓子にも気を抜かないミクニです

　ネットで8000円コースをお願いしていましたが、ホテルにチェックインした際に渡されたものに宿泊者限定の6500円コースがあったので内容を確認して、変更しました。チェックインした後でも、レストラン側では気持ちよく応じてくれました。内容はチーズとお菓子１皿が付かなくなることと、お肉の種類が変わるものでした。今回のコースでもお腹が一杯になって最後の小菓子を残してしまうほどだったので、コース変更は正解でした。8000円のままだったら、どうなっていたか･･･

　最後はお庭も見せてもらえ、写真も撮ってもらい、いい思い出になりました。多分、テーブル付きのウエイターが決まっているのでしょう。お食事のサーブから、ご用聞きから１人の方がお世話いただきました。邪推な考えではありますが、飲みものはウエイターの成績に直結になるのではないかと思うこともありました。が、それがあっても、ここはいい時間を過ごせるサービスでした。

ミクニ　サッポロ

糠平 ビストロふうか

　紅葉がきれいです。昨日は糠平の紅葉を見てきました。

　着いたのがちょうどお昼時。土曜６時のTV番組「人生の楽園」で紹介されていた「ビストロふうか」へ。まだお昼もそんなに過ぎていないのに看板には「食材が足りないのでまたのお越しを」という看板が。それならばと他も探してみましたが、お休みだったり、やっていなかったりで「どうしようか･･･」状態に。聞いてみるだけ聞いてみたら「40分待ちです」とのこと。看板にそんなふうに書かれたら、帰っちゃう人がたくさんいるでしょうに･･･

　
　隣に足湯あり。それに入りながらの待ち時間もなんだか楽しい。お店の方が呼びに来てくれました。　

デミグラソースハンバーグ

ふうか風豚丼

　味は◎。スパイスが利いたハンバーグ、カリッと食感良く甘さもほどよく炒め付けられている豚、とどれもおいしく頂けます。お料理を作っているのはお一人女性なのですぐに頼んだ物がすぐに出されることはありませんが、お店の方もとても親切で居心地がよい場所です。

　昔は賑やかだっただろうに、と思われる糠平温泉街。食事をとるにもこれでは苦労してしまいます。良い温泉宿もありますので、もう少し頑張らないともったいないなあという感想を持ちました。