レンジでシュークリーム

　息子の何を褒めたのか今では覚えていないのですが、朝「良い子だったから、保育所から帰って来るまでにお菓子を作っておいてあげる。」と約束しました。息子は「やったあ。クッキーかい？」なんて言葉を残して、保育所へ。

　約束通り、シュークリームを作りました。昔、母がよくお鍋の中で力を入れて練って作ってくれたシュークリームですが、私はレンジで簡単シュークリームです。母が聞いたら「へええ、今は簡単なんだ。」と言われるでしょう。

　レシピの方はCOOKPADに詳しいのでそちらを見て下さい。レンジでシュー生地の水分を気にせず作れるのは本当に楽ちんです。お鍋だと、火にかけすぎると水分が飛んでしまってきれいな三角形のリボンにならないことも。レンジで作ると成形を気にすればいいだけです。その成形も、高さを出せれば格好がいいでしょう。

雪のように粉砂糖を振って

　せっかくだからお友達を急遽お誘いして、お茶の時間となりました。カスタードクリームもレンジで作ってしまいます。因みにカスタードクリームを作った後にシュー生地を作らないと、時間を有効に使えませんからご注意です。

　さて、息子が保育所から帰ってきて、「おかあやん、クッキー作ったかい？」と聞くので「シュークリームだよ。」と言ったら、「ふ～ん。」とトーンダウン。特にたべたいとも言わず、結局食べずじまい。「誰のために作ったのよお！！（半分はお茶のため？）」と憤りましたが、母が前に「一生懸命お菓子を手作りしても、「スナック菓子がいい！」なんて言うから、作らなくなったんだよ」と言っていたのを思い出し、「歴史は繰り返す」と感じたのでした。