WECK ガラスキャニスター

　天然酵母用と梅シロップ用の消毒できるガラスのビンを探しました。ジャムの空き瓶はいくつかあるけれど、大きいビンと言ったらせいぜい蜂蜜の500ml入りぐらい。天然酵母はムクムクと嵩が高くなってくるので、小さいビンは使えません。

　天然酵母でパン作りをしている方を検索して、使いやすいと紹介されているのがパイレックス1000mlかWECKでした。いちごロゴのかわいらしさとガラス蓋のついているWECKを選択しました。

チューリップシェイプ1000mlとストレート600mlを２つずつ購入です。

　プラスティックのフタは別売りですが、天然酵母の時にガラスでは心配（酵母は呼吸します）なのと、もれないようにぴったりフタをしたいからそれも合わせて購入です。これらは調べた中で一番お安く買えるネットショップで買いました。

　梅シロップを入れたストレートは冷蔵庫のボトルスペースに余裕で入ります。梅シロップの場合は口に注ぎ口が付いていれば言うことはないのですが、それは我慢我慢。チューリップシェイプは酵母が混ぜやすいです。おしりが少し太っているのが混ぜやすい形なのでしょうね。

　正しい消毒ってお湯を沸かしてその中でぐつぐつ煮て･･･なのでしょうが、私は器の中を水で濡らして電子レンジにかけています。水分が飛ぶくらいに。それが殺菌消毒になっているのかはわかりませんが、水分が蒸発しているんだからいいかな、と。それと哺乳びんの消毒バッグも使えそうですよ。