ペンギン食堂 石垣島ラー油

　とても入手困難だという石垣島のラー油を新婚旅行のお土産に頂きました。HPを覗いてみたら１人２本までという条件付きで売られていたり、売り切れだったり･･･。心して食しましょう。　

パッケージも洒落ています

ゴマや唐辛子がラー油の中に入っています

　添付されていたレシピに、「なんちゃってペペロンチーノ」というレシピが書いてあったので、早速作ってみました。

　ベーコンとズッキーニ・にんじん・タマネギをよく炒めて、塩コショウを挽き、出来上がりです。なんて簡単なんでしょう。あとはそれぞれのお皿で調味です。

　５歳児は当然、ラー油はかけません。韓国の離乳食はキムチを食べさせると聞いたことがありますが、辛いものを受け付けるのかなあ･･･５歳児でも嫌がるのにと疑問に思います。脱線しました。

　お味は完璧ペペロンチーノではありません。ネーミングの通り「なんちゃってペペロンチーノ」というのがぴったり。アジアを感じさせるペペロンチーノと言えばいいでしょうか。これはこれでありだという味ではあります。

　お豆腐にかけたり、お魚お肉といろんなものにかけると味の発見があるかも知れません。そのうちその添付のレシピに私の名前が載ってたりして･･･。