宮古島 アップルマンゴー

　「来た時に食べさせようと思って、奮発したんだ。1回食べてみたいと思ってたの。」と実家の母が出してくれたのは宮古島のアップルマンゴーでした。結構大きくて立派なもの。お値段も立派級。１個でイタリアンのランチが食べられそうなくらいでした。

　完熟してから収穫するマンゴーが沖縄の方にあるというＴＶ番組を見たことがありますが、これがそれなのか･･･分からないところではありますが、早速試食。　

つやつやとした照りがおいしさを期待させます

　フィリピンのマンゴーなどよりは控えめな甘さではありますが、爽やかさが引き立っています。品のいい甘さと言えるでしょう。このマンゴーはケーキなどに加工するよりも、そのままを頂くのが一番だと思います。

　そう言えば今から数年前はフィリピン産のペリカンマンゴーが私でも数個買えそうな位のお値段でスーパーに並んでいました。でも今は見かけなくなりましたねえ。熟したマンゴーの皮をスイッとむいて食べるのがおいしかったなあ･･･