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北海道十勝でお出かけ+車+カメラが大好な夫、にぎやかな7歳と3歳の男の子4人で暮らしています。
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 お友達が遊びに来てくれるというのでノンオイルのレモンシフォンケーキを焼きました。1人分184kcal→111kcalにダウンすると計算されています。そして、オイルを入れないから他の物を代わりに入れると言うことでもありません。茨木くみ子さんはバランスのとれた配合ではないかとおっしゃっています。


今回の型抜きは成功!

 食感はオイルありとさほどこれといった違いはありませんが、若干スポンジが重い感じがします。かる~いふわふわ~ではありませんよ。

 でも、95%のシフォンケーキ率(オイル入りのシフォンケーキが100%)なのでカロリーオフにつられて、ついもう一切れ・・・と食べたくなってしまう私です。

 因みにレシピを見た本はいつものように

でした。

手作りって自分で甘さを調節できるからいいですよね

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 キッチン雑貨や調理器具を見るのが楽しい30代。
 居心地良い暮らしを目指すべく、雑貨や家具をカスタマイズしたりも。


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